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要删除苹果上的短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、找到想要删除的短信，长按该短信。
3、在弹出的选项中选择“删除”，如果短信被成功删除，将会看到一个提示，如果想要删除所有短信，可以通过全选或批量选择后进行删除。
还可以在设置界面中选择保留信息的时间长短来自动批量删除短信：
1、前往“设置”。
2、依次点击“信息”>“保留信息”。
3、根据需求选择30天或1年等时间长度，之后到达相应时间后，系统会自动删除该时间前的短信内容。
这些操作不会影响到手机中的其他数据，如果遇到任何困难或疑问，建议咨询苹果官方客服。